Les recommandations alimentaires sont nombreuses dans la société actuelle. Nous devons consommer moins de viande, éviter le sucre, privilégier les produits locaux et bio, faire la chasse aux produits ultra-transformés… Si ces conseils ont du bon sens, il est difficile de tous les appliquer au quotidien.
Choisissez ce qui est important pour vous
Vous voulez manger de façon plus saine et équilibrée, mais ne savez pas par où commencer ? Choisissez en premier lieu ce qui est important pour vous. Il peut s'agir de limiter votre consommation de viande. Dans ce cas, optez pour des protéines végétales pour la majorité de vos repas.
Si ce qui est primordial pour vous est d'éviter les produits ultra-transformés, concentrez-vous sur les alternatives en choisissant des aliments bruts que vous pourrez cuisiner ensuite en fonction de vos envies et de vos préférences.
Et si vous souhaitez manger uniquement des produits de saison et locaux, aidez-vous d'un calendrier pour connaître la saisonnalité des fruits et légumes dans votre région.
Dans tous les cas, partez de ce qui vous tient à cœur, et élargissez votre périmètre au fil du temps en vous intéressant à d'autres sujets, comme limiter votre consommation de sucre, par exemple.
Faites au mieux en fonction de votre temps
Pour modifier durablement votre alimentation, il est essentiel de prendre en compte le temps dont vous disposez au quotidien pour le choix de vos aliments et la préparation de vos repas.
Si vous travaillez et vous occupez de votre famille, il peut être difficile de dégager suffisamment de temps pour aller faire des courses au marché, chez le primeur, à la boucherie ou à la fromagerie. Mais rien ne vous empêche de soutenir les agriculteurs de votre région en rejoignant un réseau d'AMAP. Cela vous permet d'avoir chaque semaine des produits locaux et frais à cuisiner.
Sachez que ce n'est pas dramatique si vous n'avez pas le temps ou l'envie de cuisiner. Il existe de nombreuses alternatives saines et déjà préparées que vous pouvez trouver dans votre supermarché ou votre magasin bio. Pensez juste à vérifier la composition de votre plat pour éviter les additifs.
Fixez-vous des périodes d'essai
Si l'idée de changer définitivement votre alimentation vous angoisse, fixez-vous des périodes d'essai. Testez pendant un mois une alimentation végétarienne, puis essayez-vous au zéro sucre, avant de passer aux produits non transformés.
Ainsi, cela vous permet de voir ce qui vous convient le plus sans vous sentir engagé, et de déterminer ce qui vous paraît le plus facile à mettre en place dans votre quotidien, et au moment présent.
N'oubliez pas de rester flexible pour éviter de vous sentir emprisonné dans une nouvelle routine qui ne vous conviendrait pas.
Écoutez votre corps
Le plus important pour éviter d'être perdu face aux injonctions alimentaires est d'écouter votre corps. Comment réagit-il lorsque vous évitez les produits ultra-transformés ? Vous sentez plus en forme et moins fatigué ? Essayez de tenir vos changements alimentaires sur quelques semaines pour que votre corps puisse s'y habituer et que vous puissiez vous faire une idée assez juste de ce qui fonctionne pour vous.
Et surtout, déculpabilisez-vous si vous faites un écart et achetez un produit que vous aimez malgré sa forte teneur en sucre ou sa composition. Cela arrive à tout le monde de craquer pour un gâteau au chocolat ou pour un paquet de chips aux ingrédients douteux. L'important est d'avoir une alimentation saine et variée la majorité du temps, pour que les écarts ne soient pas importants.
